Dijous 11 de març: cuina amb tremolors

He començat el dia a les deu del matí fent neteja: traient la pols, passant l'espiradora i recollint el menjador. Quan ja havia esmorzat unes bones torrades amb nocilla m'he assentat al sofà amb l'ordinador a la falda i la televisió al davant -per no perdre'm el canvi de govern- mentre feia temps esperant una noia que venia a veure l'habitació que ens queda lliure al pis. A dos quarts de dotze, una forta rèplica m'ha fet aixecar del sofà. No ha sigut com les altres que hi havien hagut fins ara. Ha sigut més llarga, més forta, molt més forta. L'Eunís ha sortit de l'habitació i hem estat juntes fins que tot ha tornat a saccejar-se. Just en aquell moment, a baix amb el porter, hi havia una noia i un noi mexicà. S'han esperat que passés la tremolor i han pujat. Demà sabrem si viure a un setè no els espanta. No sé si les rèpliques ens han girat el dia o simplement ho hem fet per alliberar tensions, però quan l'Eunís ha tornat del supermercat -sempre és bo tenir provisions- hem decidit que avui cuinaríem! Ara són dos quarts de nou de la nit, i tenim una coca de recapte fent-se al forn. Abans de la coca, però, hem fet un brownie de xocolata i nous, galetes de canyella amb trossets de xocolata i, per demà, un allioli prou bo -sí, des de llavors no hem pogut deixar de sucar-hi pa-.

Encara tenim ingredients per continuar a la cuina. Potser demà tocarà pastís de pastanaga, o bunyols de vent. Si continuem així tornarem essent immunes a les rèpliques i, evidentment, amb uns quants quilos de més.

Galetes

Brownie

Coca de Recapte

Allioli